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農產品交易工程學

  • 作者:梁高榮
  • 譯者:
  • 出版日期:
  • ISBN:9579038597
  • 頁數:628
  • 庫存狀況:已絕版
  • 定價:NT$ 600 元
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    廠商價: NT$ 600  
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內容簡介

我國的產品產銷體系是以小農制及批發市場為主體,本書從產業演化的角度來分析其交易體系演化的五大動力,即市場化、組織化、核裡化、自動化/電子化的互動關係。這互動形成了今日產品供應鏈裡產地層的生產,加工層的分級與包裝,交換層的交易及商品層最終產品而到達消費者手中。其中前四大動力是以經濟理論方式來描述,自動化電子化則以工程的面貌出現,而分析的數學工具則包含賽局理論、裴氏圖、互通系統計算法等。我國的批發市場源起於西元1899年,到1999年剛好滿100週年。本書完成於此百週年之際更可提供其回顧與前瞻之比較。

作者簡介

梁高榮,美國普渡大學工業工程博士,國立交通大學工業工程管理系教授

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